시장에서 구매하셨던 블랙타이거새우가 퍽퍽한 이유는 해동과 냉동이 반복된 경우라고 생각하시면 됩니다.
판매할려고 진열했다가 안 팔리면 다시 냉동실로,,, 그리고 또 다음날 뭐 이런식이죠
그러면 육질의 식감이 상당히 떨어진답니다.
저희 새우몰은 엄청 큰 냉동실부터 초저온 냉동실까지 상품 맞춤형 냉동실에 보관하고 있다가 주문 당일 포장하여 발송하기 때문에
뛰어난 퀄리티의 새우를 공급해 드리고 있답니다.
이름만 새우몰이 아닌 새우(갑각류)에 관한 전문가 중에 전문가입니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
저는 이번에 곰새우, 블랙타이거새우, 닭새우, 홍새우 회 같이 시켜서 먹었는데요~
이거는 사실 아이구워주려고 주문한건데 ....
제가 더 많이 먹었어요ㅎㅎㅎ
전에 시장에서 블랙타이거새우사먹었을때는 좀 많이 퍽퍽했는데
이게 왜케 촉촉해요?? 맛있었어요~~ ㅎㅎ
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